Ingredientes: 5 mangos
4 taza de pimiento rojo
15 cebollines
8 cucharadas de cilantro picado
3 pimiento verde picada
6 cucharadas de jugo de lima
4 cucharada de jugo de limón
Preparación:Pela el mango y quítale las semillas, luego córtalo en cubos; haz lo mismo con el pimiento rojo. Lava bien las cebollines y luego pícala bien fina.En un recipiente mediano, combina todos los ingredientes, mezclando bien. Luego cubre el recipiente con papel film y coloca la ensalada en la heladera por al menos 30 minutos antes de servir.
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