Queso asado

INGREDIENTES
½ Paquete de gelatina de fresa
2 Cucharadas de salsa BBQ
1 Cucharada de polvo sabor naranja
3 tazas de agua hirviendo
4 jitomates guajes
½ Cebolla
1 diente de ajo
3 chiles pasilla, lavados, desvenados y hervidos por 5 minutos
600 gramos de queso panela partido en rebanadas
½ cucharada de consomé de pollo en polvo
P R O C E D I M I E N T O
Poner todos los ingredientes en la licuadora, menos el queso.
Hervir a lumbre media por 20 minutos aproximadamente y posteriormente colar la salsa.
Asar en una sartén antiadherente las rebanadas de queso hasta dorar ligeramente, después colocar el queso en platos y bañarlos con la salsa, servir caliente acompañado de tortillas de maíz o de harina.

Tiempo de preparación: 30 minutos

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