Machaca con verduras

Ingredientes
■1/4 de kilo de carne machaca
■2 tomates
■1 cebolla
■4 dientes de ajo
■2 chiles verdes
■2 papas
■Sal y pimienta al gusto
■Aceite o manteca necesaria
Preparación
Las papas se pican finamente y se fríen.

Se pica el tomate, la cebolla y los ajos.

Los chiles se tateman (asan) y se limpian; se pican en cuadritos.

Una vez que las papas están doradas se les agrega la carne machaca, el ajo y la cebolla; se dejan freír un poco.

Después se agrega el tomate, la sal y la pimienta al gusto, se tapa, se baja el fuego y se deja sazonar.