Rollos de crepas de jamón y queso

Ingredientes
• 200 Gramos de Jamon en rebanadas
• 200 Gramos de Queso en rebanadas
• 1/2 Paquete Queso crema Philadelphia
• 1 1/2 Taza Leche
• 1 Taza Harina
• 2 de Huevos
• 1 Cucharada Aceite
• 1/4 Cucharadita Sal
Modo de preparacion
1. Para hacer la mezcla de las crepas se licua la sal, aceite, huevos, harina, y la leche en la licuadora.
2. Se calienta un sartén redondo con unas gotitas de aceite (se puede distribuir por el sartén con una servilleta para que no quede grasoso).
3. Con una cuchara onda se sirve un poco de la mezcla en el sartén, asegurando que cubra todo el sartén y se deja cocinar unos 45 segundos hasta que este doradita por abajo.
4. Se repite lo mismo hasta hacer todas las crepas. Se acomodan en un platón y se reservan.
5. Se extiende la crema y se cubre con una capa fina de queso crema, luego una rebanada de jamón y finalmente una rebanada de queso. Se hace rollito y se coloca en un platón.
6. Se repite el paso anterior con todas las crepas.
7. Se meten las crepas en un refractario al horno para que se derrita un poco el queso.
8. Se sirven acompañadas de una salsa de jitomate, o salsa picante.
Tips
Les puedes agregar los ingredientes que quieras, como huevos revueltos, champiñones, o pollo.