Pollo a la norteña

Ingredientes (Para 4 personas):.
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- 1 pollo entero.
- 2 cebollas medianas picadas a la juliana.
- 1 taza de ají mirasol molido.
- 1/2 taza de aceite.
- 1 cucharadita de orégano molido.
- 1 cucharada de culantro picado.
- Un chorro de vinagre blanco.
- Ajo molido.
- Pimienta y sal al gusto..
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Preparación:.
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Trocear el pollo, colocarlo en un recipiente y condimentarlo con sal, pimienta, ajos, vinagre y la mitad del ají mirasol molido..
Poner al fuego una olla y agregar el aceite, cuando esté caliente echar la cebolla, el resto de ají mirasol molido y los ajos, dorar un poco y agregar el orégano..
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Luego colocamos el pollo que está macerado, revolvemos y agregamos el culantro picado dejamos cocinar hasta qu este en su punto.