Pechugas de pollo "empanizadas"

Ingredientes
4 de Pechugas de pollo
1 1/2 Taza Cereal de bran (como all-bran) picadito
1/2 Taza Harina integral
1/2 Cucharadita Pimienta negra
1/2 Taza Leche sin grasa
1/4 Taza Claras de huevo
Pam spray para cocinar
Modo de preparacion
1.Precalentar el horno a 350 grados Farenheit.

2.Poner cereal en una licuadora y licuar hasta que este finamente picado y mida como 3/4 de tazza. Poner en otro platoncito el harina y la pimienta. Mezclar las claras de huevo y la leche en otro platoncito.

3.Pasar cada pechuga de pollo por el harina, luego por las claras de huevo y al final por la mezcla de cereal para empanizar.

4.Poner las pechugas en una charola para cocinar y hecharles un spray de Pam en cada lado. Cocinar por 20-25 minutos. Servir inmediatamente.

Tips
Equivalente Dieta de Puntos: 2 proteinas 1 carbohidrato