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jueves, 23 de diciembre de 2010

Ensalada de manzana, nuez y cerezas









Ingredientes
3 Piezas de Manzana roja y/o verde cortada en rodajas o cuadrados
1/2 Taza Nuez picada
1 Cabeza Lechuga frisée en trozos
1/2 Taza Cerezas deshidratadas
1 Cucharada Miel
2 Cucharadas de Echallot picado
2 Cucharadas de Vinagre de manzana
3 Cucharadas de Aceite de oliva
1/4 Taza Queso de cabra desmoronado
Sal y pimienta al gusto
Modo de preparacion
1.En un recipiente hondo pequeño mezcle el aceite de oliva, el vinagre, los echallots y la miel. Sazone con sal y pimienta.

2.En un recipiente hondo grande mezcle la lechuga con la manzana. Agregue las cerezas y la vinagreta y mezcle bien. Sirva

Tips
Tambien puede utilizar nuez garapiñada.
Presentación
Divida en platos individuales o sirva la ensalada en un platón grande.
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ENSALADA DE MANZANA, NUEZ Y CEREZAS

Ingredientes
3 Piezas de Manzana roja y/o verde cortada en rodajas o cuadrados
1/2 Taza Nuez picada
1 Cabeza Lechuga frisée en trozos
1/2 Taza Cerezas deshidratadas
1 Cucharada Miel
2 Cucharadas de Echallot picado
2 Cucharadas de Vinagre de manzana
3 Cucharadas de Aceite de oliva
1/4 Taza Queso de cabra desmoronado
Sal y pimienta al gusto
Modo de preparacion
1.En un recipiente hondo pequeño mezcle el aceite de oliva, el vinagre, los echallots y la miel. Sazone con sal y pimienta.

2.En un recipiente hondo grande mezcle la lechuga con la manzana. Agregue las cerezas y la vinagreta y mezcle bien. Sirva

Tips
Tambien puede utilizar nuez garapiñada.
Presentación
Divida en platos individuales o sirva la ensalada en un platón grande.

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