Bruschetta de pimiento y queso ricotta

Ingredientes
4 de Pimientos rojos
1 Baguette cortada en rebanadas de 1 cm. de ancho
1/2 Taza Vinagre balsámico
1 1/2 Taza Queso ricotta
2 Cucharadas de Pimienta
Hojas de albahaca para decorar
Modo de preparacion
1.Comienze por asar los pimientos rojos sobre una estuve de gas hasta que estén negros y suaves.

2.Ponga los pimientos en una bolsa de plastico y permita que suden por 15 minutos.

3.Retire los pimientos, pelelos y limpielos retirando sus semillas. Cortelos en tiras.

4.Pre caliente el horno a 180 grados centígrados y hornee el pan por 7 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.

5.En una olla pequeña ponga a hervir el vinagre balsámico hasta que se reduzca a la mitad. Retire del fuego y permita que se enfrie.

6.Mezcle en un recipiente hondo el ricotta con la pimienta.

7.Prepare cada bruschetta poniendo sobre el pan 1 cucharada de queso ricotta y 2-3 tiars de pimiento.

8.Termine por poner un poco de vinagre balsámico sobre ellas.

Presentación
Decore las bruschettas con las hojas de albahaca.
Ingredientes
4 de Pimientos rojos
1 Baguette cortada en rebanadas de 1 cm. de ancho
1/2 Taza Vinagre balsámico
1 1/2 Taza Queso ricotta
2 Cucharadas de Pimienta
Hojas de albahaca para decorar
Modo de preparacion
1.Comienze por asar los pimientos rojos sobre una estuve de gas hasta que estén negros y suaves.

2.Ponga los pimientos en una bolsa de plastico y permita que suden por 15 minutos.

3.Retire los pimientos, pelelos y limpielos retirando sus semillas. Cortelos en tiras.

4.Pre caliente el horno a 180 grados centígrados y hornee el pan por 7 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.

5.En una olla pequeña ponga a hervir el vinagre balsámico hasta que se reduzca a la mitad. Retire del fuego y permita que se enfrie.

6.Mezcle en un recipiente hondo el ricotta con la pimienta.

7.Prepare cada bruschetta poniendo sobre el pan 1 cucharada de queso ricotta y 2-3 tiars de pimiento.

8.Termine por poner un poco de vinagre balsámico sobre ellas.

Presentación
Decore las bruschettas con las hojas de albahaca.