Pastel de dos chocolates

Ingredientes

2 Tazas de Chispas de chocolate semi amargo
1 1/2 Barra Mantequilla sin sal
1 1/2 Taza Azúcar
3 huevos
2 Cucharaditas de Esencia de vainilla
2 1/2 Tazas de Harina
1 Cucharadita Polvo para hornear
1/2 Cucharadita Sal
1 1/2 Taza Agua

PARA EL BETUN

3/4 Tazas de Mantequilla sin sal
3/4 Tazas de Margarina
1 1/2 Cucharadita Esencia de vainilla
6 Tazas de Azúcar glass
1/3 Taza Leche
200 Gramos de Chocolate blanco

Modo de preparacion

1.Pre caliente el honro a 150 grados centígrados. Engrase dos moldes circulares para hornear pastel con espray vegetal.

2.Derrita 1 taza de las chispas de chocolate con la mantequilla en el microhondas. Mezcle hasta que el chocolate esté totalmente derretido. Vierta en un recipiente hondo grande.

3.Agregue el azúcar y bata con una batidora eléctrica. Agregue los huevos y la vainilla y continue batiendo. Agregue el harina, el polvo para hornear y la sal y mezcle bien. Agregue el agua y la taza restante de chispas de chocolate y termine de batir.

4.Vierta la mezcla en los moldes para hornear y hornee por 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio. Retire del horno y permita que se enfiren totalmente.

5.Mientras se cocina el pastel prepare el relleno. En un recipiente hondo bata la mantequilla y la margarina hasta que esté esponjosa.

6.Agregue la vainilla y mezcle. Agregue el azúcar y bata bien.

7.Agregue la leche y bata hasta que el relleno esté esponjoso.

8.Divida el betún en dos partes y una parte agregue el chocolate blanco y mezcle bien.

9.Tome un pastel y cúbralo con el relleno de chocolate blanco, coloque sobre el el otro pastel y decore con el betún de mantequilla y vainilla.

Presentación

Uiilize una bolsa repostera en el momento de colocar el betún para aplicar decoraciones en el pastel.